Cultura Peruana: Introducción
1.Orígenes: La cultura peruana es una gran mezcla de componentes de distintas etnias que habitaron y habitan lo que actualmente es el territorio del Perú, las más importantes son el bloque aborigen y criollo o español, seguido por los bloques afro peruano y asiático y en menor medida el italo peruano, todo esto es potenciado por las tres principales regiones naturales, es decir la costa, la selva y la sierra. Es por eso que la cultura peruana se la considera una cultura mestiza y eso queda amplia mente demostrado en su gastronomía que es reconocida por su variedad de platos, bebidas y postres, en las danzas como la marinera, el festejo, el tondero, el huayno, el huaylas, el wititi, la diablada, los huayruros entre otros.
1.1.Gastronomia: la cocina peruana es considerada una de las mas variadas, tiene el récord Guiness a la mayor variedad y diversidad de platos típicos en el mundo. Gracias a la herencia precolombina, gastronomía amazónica,española y africana así como japonesa, italiana y francesa posteriormente, reúne con gran diversidad de mezclas, junto a la criolla, es una gastronomía de cuatro continentes en un solo país.
